יום שישי, 25 במאי 2012

פסטה ברוטב דלורית ונקניק סייטן

עוד מתכון פשוט מאוד להכנה, מהיר ומנחם.
את ה"נקניק" סייטן אפשר לקנות בחנויות טבע וחנויות למזון אורגני, הוא טעים ומגניב.


פסטה ברוטב דלורית ונקניק סייטן


מצרכים:
1 דלורית קטנה
שמן זית, מלח גס, פלפל שחור
1 קופסא קטנה (400 גרם) של עגבניות מרוסקות
3 שיני שום כתושות
מלח, פלפל, אורגנו
1/2 חבילה של נקניק סייטן של חברת טבע דלי (נקניק אחד מתוך חבילה של 2 נקניקים)
1 חבילה של פסטה כלשהי
עלי בזיליקום

הכנה:
קולפים את הדלורית, חותכים לקוביות גדולות, מניחים בתבנית מתאימה לתנור, מזלפים מעט שמן זית, מלח גס ופלפל שחור
צולים בתנור 20 דקות או עד שהדלורית מתרככת.
בינתיים מכינים רוטב עגבניות בסיסי:
בסיר קטן עם מעט שמן זית מטגנים שיני שום כתושות, מוסיפים קופסא של עגבניות מרוסקות, מתבלים, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
ממלאים סיר עם מים ומרתיחים, מוסיפים כפית מלח ואת הפסטה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.
בינתיים, כשקוביות הדלורית מוכנות, מעבירים אותן למחבת גדולה, מוסיפים נתחי סייטן ומקפיצים מספר דקות על אש גבוהה. מוסיפים את רוטב העגבניות, מבשלים מעט ומסירים מהאש.

מגישים את הרוטב על הפסטה או מערבבים יחד לפני ההגשה.
מגישים עם עלי בזיליקום טריים.





4 תגובות:

  1. יצא מעולה!

    תודה :)

    השבמחק
  2. ראיתי את נקניק הסייטן בטעמים שונים (פפרוני, נקניק איטלקי, צ'וריסוס...). במה את ממליצה להשתמש?

    השבמחק
    תשובות
    1. אפשר בשלושתם, למתכון הזה מתאים נקניק איטלקי, אבל גם האחרים יעבדו

      מחק