סלט שהוא ארוחה שלמה. אין בריא מקערה גדולה של סלט כזה בארוחת הצהריים, או כתוספת לכל ארוחה שתרצו. אני ממליצה לשלב גרעיני דלעת וגרעיני חמניה בכמה שיותר מזונות - בסלטים, בשייקים, בגרנולה, בבצקים ולחמים - איפה שאפשר. הערכים התזונתיים שלהם גבוהים במיוחד (כשהם לא קלויים כמובן).
רכיבים:
3 עלי מנגולד
6 עלי חסה
2 עגבניות
1/2 כוס תירס
1 כוס ברוקולי קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק
2 מלפפונים
1/4 כוס זיתים ירוקים חתוכים
2 כפות גרעיני דלעת
2 כפות גרעיני חמניה
3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא
4 כפות מיץ לימון
1 כף זעתר
מעט אורגנו, מלח, פלפל שחור ושמן זית
הכנה:
מערבבים את הטחינה הגולמית והלימון בקערה. מוסיפים לקערה את התירס והירקות קצוצים - חסה, מנגולד, מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק וברוקולי. מוסיפים זיתים וגרעינים. מתבלים ומערבבים היטב.
![]() |
סלט ירוק, אדום, צהוב |
3 עלי מנגולד
6 עלי חסה
2 עגבניות
1/2 כוס תירס
1 כוס ברוקולי קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק
2 מלפפונים
1/4 כוס זיתים ירוקים חתוכים
2 כפות גרעיני דלעת
2 כפות גרעיני חמניה
3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא
4 כפות מיץ לימון
1 כף זעתר
מעט אורגנו, מלח, פלפל שחור ושמן זית
הכנה:
מערבבים את הטחינה הגולמית והלימון בקערה. מוסיפים לקערה את התירס והירקות קצוצים - חסה, מנגולד, מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק וברוקולי. מוסיפים זיתים וגרעינים. מתבלים ומערבבים היטב.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה