יום רביעי, 15 במאי 2013

בטטה צלויה ב-10 דקות

"זה אמיתי? הכנת את זה בעשר דקות?", אמיתי לגמרי. ואפילו הספקתי לחתוך תוך כדי סלט ולהכין רוטב מהמם. בטטה צלויה במהירות שיא, וכל זה אפילו בלי לחמם את התנור, מספיק טוסטר אובן ומיקרוגל, ולעקוב אחרי ההוראות. פשוט מאוד, ויקל לכם על החיים בטירוף.
בטטה אהובה עלי במיוחד, תמיד היתה כזו, גם במרק, גם באנטי פסטי, בכל צורה אפשרית, אבל כשאני יודעת שמפריד ביני ובין בטטה מוכנה למשעי זמן רב ומייגע זה מונע ממני להכין, במיוחד כשאני ממהרת או ממש רעבה ובא לי להכין משהו מהיר. אז לא עוד...

בטטה צלויה ב-10 דקות

מה עושים? פשוט מאוד. שוטפים את הבטטה ומייבשים היטב.
יוצרים חורים עמוקים בעזרת מזלג לאורך הבטטה ומכל הכיוונים.
מניחים על צלחת ומחממים 3 דקות במיקרוגל בחום מקסימלי.
אחרי 3 דקות הופכים את הבטטה לצד השני ומחממים עוד 2 דקות.
בינתיים מחממים טוסטר אובן לחום מקסימלי.
מוציאים מהמיקרוגל ומעבירים לטוסטר אובן.
צולים בטוסטר אובן כ-5 דקות.
(הזמנים מתאימים לבטטה בינונית-גדולה, אם אתם מכינים בטטה קטנה מאוד או גדולה מאוד, שנו את הזמנים בהתאם)

עכשיו יש לכם בטטה שלמה צלויה ומהממת שאפשר לעשות איתה מה שרוצים.
אפשר לחצות באמצע ולהגיש עם טחינה ירוקה.
אפשר לקלף ממש בקלות ולחתוך לפרוסות ומשם השמיים הם הגבול, לתבל איך שבא, להוסיף למה שבא לכם, קלי קלות.

אני ממש אוהבת בטטה בסלט, הסלט בתמונה מורכב מחסה, עגבניות, גמבה וזוקיני.
התלווה אליו רוטב טעים בטירוף שהכנתי במהירות בבלנדר - 1/2 זוקיני, עגבניה אחת, מיץ מחצי לימון, כף גדושה טחינה ושן שום קלופה אחת. טחנתי למרקם חלק.

שיהיה בתאבון!



13 תגובות:

  1. הרוטב נשמע נהדר
    והתוכנית של הבטטה גם - אבל נשמע ממש נורא הקטע עם המיקרו. אני חייב להודות.

    השבמחק
    תשובות
    1. למה? בגלל העניין עם הקרינה?
      הקרינה הזאת מגיעה אלינו מכל מכשיר חשמלי, גם מלפטופים,
      חבל לא לאכול אוכל בריא בגלל שהוא לוקח המון זמן.
      אני חושבת שלהימנע לגמרי זה לא חכם אם המשמעות של זה היא להימנע מלאכול כמו שצריך, לא לכולם יש זמן לבלות שעות במטבח :)

      מחק
    2. מה הקשר לקרינה? זו לא קרינה רדיואקטיבית שנדבקת לאוכל... סך הכל קרני מיקרוגל שיוצרות חימום. אין פה שום קרינה אלא אם אתם דוחפים את הראש למיקרו ומפעילים. חברה אנחנו ב2014... תריצו חיפוש ותשכילו קצת.
      המתכון אגב מעולה :-) תודה רבה על הטיפ המצויין!

      מחק
  2. היי :) קודם כל זה נשמע מצוין
    אבל נניח אני לא רוצה להשתמש במיקרוגל איך אפשר להכין זאת אחרת?
    תודה מראש

    השבמחק
    תשובות
    1. אפשר לצלות בתנור, לעשות חורים עם מזלג ולאפות את הבטטות שלמות כמו שהן בטוסטר אובן או בתנור. זה יקח יותר זמן, בערך 20-30 דקות.

      מחק
  3. נראה מעולה, שאלה לגבי הזוקיני לרוטב, חי או עבר משהו לפני?

    השבמחק
  4. ו0אף פעם לא ניסיתי זקני חי בסלט. או זקני ברוטב. נשמע מעניין.

    השבמחק
  5. אפשר להשתמש בקישוא במקום בזוקיני?

    השבמחק
  6. אפשר להשתמש בקישוא במקום בזוקיני?

    השבמחק