יום חמישי, 28 בנובמבר 2013

פסטה ברוטב עגבניות ונקניק סייטן

לאחרונה קצת זנחתי את קטגוריית המתכונים לעצלנים, ולמרבה הפלא זה היה בשל אובר-עצלנות שהשתלטה עלי, העדפתי לאכול משהו מוכן, מקופסת שימורים או סתם להזמין טייק-אווי במקום להכין לי איזה משהו זריז. אני עובדת על העניין הזה לא בגלל שההיבטים התזונתיים מפריעים לי, סתם בגלל שאני רוצה שיהיה כאן מבחר כמה שיותר גדול של מתכונים לעצלנים או למתחילים, שלא ממש יודעים מימינם ומשמאלם במטבח ומוצאים עצמם תופסים את הראש מול סיר מבעבע על סף חרוך.

המתכון הזה הוא הגירסה העצלנית למתכון שפורסם בעבר, שכלל רוטב פסטה מעט מושקע יותר עם חתיכות דלורית. הפעם הלכתי על הכי פשוט שאפשר, הכי מהיר שאפשר, הכי עצלני שאפשר, במיוחד בשבילם. היה טעים.

פסטה ברוטב עגבניות ונקניק סייטן
אצלנו בבית יש באופן קבוע קופסא במקרר עם פסטה מבושלת, וקופסא עם רוטב עגבניות שמישהו טרח להכין אתמול או שלשום. אתם יכולים לשמור רוטב עגבניות לפסטה במקפיא בכוסות חד פעמיות, או לשמור עד שבוע בצנצנת אטומה במקרר.
אם אתם מסתבכים באחד משלבי המתכון - לא בטוחים איך לבשל את הפסטה או את הרוטב, יש ממש כאן מדריך הכנת פסטה למתחילים שיעזור לכם.

רכיבים:
פסטה מבושלת לפי ההוראות שעל האריזה (איזו צורה שרק תרצו)
1-2 כוסות רוטב עגבניות מוכן (שהכנתם מבעוד מועד וממתין במקרר, או מוכן מקופסא)
200 גרם נקניק איטלקי מסייטן או צ'וריסוס מסייטן של חברת טבע דלי
מעט אורגנו
בצל בינוני

הכנה:
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות או לקוביות ומטגנים עם מעט שמן במחבת עד להשחמה.
חותכים את הנקניק לחצאי עיגולים ומוסיפים למחבת, מטגנים מספר דקות עד שהנקניק מתחיל להשחים.
שופכים למחבת את רוטב העגבניות ומערבבים. אם הוספתם את הרוטב כשהוא חם, נשאר לכם רק לתבל במעט אורגנו מיובש. אם הרוטב קר או בטמפרטורת החדר, בשלו אותו כמה דקות עם הנקניק והבצל עד שיגיע לרתיחה.
שפכו מהרוטב על הפסטה שלכם.

בתאבון!



2 comments:

  1. כמה בריא ומזין הנקניק סייטן?

    השבמחק
    תשובות
    1. כמו כל מוצר מעובד - לא כל כך מזין, עדיף תמיד להעדיף את הדברים בצורתם הטבעית, פירות, ירקות ואגוזים.

      מחק