יום רביעי, 11 ביוני 2014

פסטה בכמון וקינמון

מי שאוהב קינמון, כמון ואת השילוב ביניהם יאהב מאוד את המתכון הזה. מה שמיוחד הוא שחוץ משני התבלינים האלה אפשר לשנות את המתכון לפי ראות עיניכם - לשנות את סוג הפסטה, להקפיץ את הפסטה עם ירקות אחרים, להוסיף תבלינים נוספים וכו'.

פסטה בכמון וקינמון
רכיבים:
1/2 חבילת פסטה מבושלת לפי הוראות ההכנה של היצרן
שמן זית איכותי
2 שיני שום פרוסות
20 עגבניות שרי חצויות
2 כפות צנוברים
1/2 כפית קינמון (אפשר יותר אם רוצים)
1/2 כפית כמון (אפשר יותר אם רוצים)
מעט כוסברה קצוצה
מעט עלי בזיליקום
מלח, פלפל שחור, תבלין פסטה או פיצה

הכנה:
על אש גבוהה - מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים שום ועגבניות שרי, מערבבים מעט, מוסיפים צנוברים ומערבבים, נותנים לרכיבים להיצלות יחד. מוסיפים את הפסטה ומתבלים במלח, פלפל שחור, קינמון, כמון ותבלין פיצה. מערבבים היטב, מוסיפים שמן זית במידת הצורך (כמות שמן הזית תלויה בטעם האישי שלכם). מפזרים כוסברה קצוצה ועלי בזיליקום ומגישים מיד.



בתאבון!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה