יום שני, 18 בינואר 2016

סמוט'י קסום - שכבות תות בננה אוכמניות

אם נמאס לכם מהשייקים המשעממים ובא לכם לגוון, המתכון הזה יעשה את העבודה. 2 שכבות של סמוט'י (Smoothie) בשני צבעים, ושילוב של הפירות עצמם בתוך ומעל הסמוט'י, ויש לכם ארוחת בוקר נפלאה או חטיף נהדר של אחרי צהריים. יש לי גם הרגשה חזקה שהילדים שלכם יעופו על השייק הזה, עם הפירות והצבעים הנפלאים, ויעדיפו אותו על מעדן שוקולד תעשייתי. נסו את זה בבית - לא תצטערו!

סמוט'י תות בננה אוכמניות
רכיבים (לשתי מנות מכובדות, או מנה אחת לפרוטריאן רעב):
אשכול בננות בשלות (5-7 בננות)
(בקיץ) - אפשר להשתמש בבננות קפואות, או בבננה אחת או שתיים קפואות מתוך הכמות הכתובה למעלה.
לחצו כדי ללמוד לזהות בננה בשלה
8 תותים
2 כפות אוכמניות קפואות או טריות
מעט מים
מעט פירות לקישוט

אני אוהבת להגיש ולשתות סמוט'י בצנצנת, אז הכינו מבעוד מועד 2 צנצנות של חצי ליטר, או כל כלי הגשה עמוק אחר שתרצו. כמו כן, הוציאו את הבלנדר מהארון, נקו אותו היטב, והתחילו להכין שייקים בריאים לעיתים קרובות יותר.

הכנה:

  • קולפים וחותכים את הבננות ומעבירים מחצית מהכמות לבלנדר. 
  • מוסיפים מעט מים. הכמות תלויה בטעם שלכם, הטווח הוא כמה כפות לשייק סמיך, ועד חצי כוס לשייק דליל.
  • מפזרים כף אוכמניות בתחתית צנצנת ההגשה.
  • טוחנים היטב את הבננות עם המים ומעבירים לכלי הגשה, עד למחצית העומק.
  • מוסיפים את שאר הבננות לבלנדר, עם מעט יותר מים ממה שהשתמשתם בסיבוב הקודם, כדי שהמרקם של השכבה העליונה יהיה דליל וקליל יותר, ולא ישקע לתחתית, ומוסיפים כף אוכמניות.
  • טוחנים את הבננות, המים והאוכמניות היטב עד לקבלת צבע סגול עמוק.
  • מסדרים חצאי תותים בצמוד לצנצת מבפנים (ראו בתמונה למעלה), ושופכים את השייק בעדינות כשכבה שנייה.
  • מקשטים בפרוסות בננה, תותים ואוכמניות.
  • אפשר לגוון בפירות אחרים, להוסיף זרעי צ'יה, זרעי פשתן טחונים או גוג'י ברי.
  • מגישים ונהנים.
סמוט'י שמתאים גם לילדים


בתאבון!




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה