יום שלישי, 2 באוקטובר 2012

סלאפי ג'ו טבעוני

סנדוויץ' מושחת ביותר שכל חובבי הג'אנק אוהבים ויודעים להעריך. אני מתארת לעצמי שזה עוד אחד מהדברים האלה שחששנו לרגע שלא נוכל לאכול יותר, היתה צביטה קטנה בלב, אבל מהר מאוד מבינים שאפשר לטבען כל דבר, ואנחנו לא מפסידים כלום, רק מרוויחים סגנון חיים מתחשב וחמלתי יותר.

אני מקדישה את המתכון הזה לכל חובבי הז'אנר של האוכל הג'אנקי, הלא מתאמץ, המנחם. לכל מי שאוהב לאכול אבל מתבאס לבשל. לכל מי שאוהב לשבת עם חברים על המרפסת באמצע הלילה עם בקבוק בירה. ובמיוחד, לקיץ שעושה סימנים שהוא עוד שניה כבר לא כאן. כבר מתגעגעת.

סלאפי ג'ו טבעוני

רכיבים:
(כמות לשתי מנות נדיבות)
1 בצל
1 גמבה
200 גר' (חצי חבילה) טחון מהצומח של טבעול
1 ג'בטה או לחמניה

לרוטב:
1/3 כוס קטשופ
2 כפות רוטב סויה
1 כפית גדושה סילאן
1 כפית גדושה חרדל
1 כפית סוכר
1 כף מים רותחים

הכנה:
במחבת רחבה מחממים מעט שמן, מטגנים היטב בצל קצוץ וגמבה קצוצה, מערבבים מידי פעם. מוסיפים את הטחון של טבעול ומטגנים היטב כמה דקות. בכוס מערבבים את כל חומרי הרוטב היטב, מוסיפים את הרוטב למחבת ומערבבים. מגישים בג'בטה (אפשר למרוח מעט חרדל או מיונז טבעוני), המילוי צריך ממש להישפך מהג'בטה, ככה כמו שהוא, סלאפי. כדאי להגיש עם תוספת של צ'יפס תפו"א או בטטה וסלט ירוק.

בתאבון!

20 comments:

  1. מדהים ונראה כל כך כל כך כמו סלאפי ג'וי אמיתי לחלוטין

    השבמחק
  2. במילה אחת: וואו!!

    השבמחק
  3. לא נתקלתי בבשר טחון של טבעול איפה אפשר להשיג .?

    השבמחק
    תשובות
    1. דווקא יחסית נפוץ.

      יש אפילו בשופרסל במקרר של כל הטבעולים

      מחק
  4. איך אפשר להחליף את הטחון מן הצומח בשבבי סויה?

    השבמחק
    תשובות
    1. אני חושבת שמקרה זה אי אפשר, זה לא יצא טעים

      מחק
  5. צר לי להרוס את החגיגה אבל ב-"טחון מן הצומח", כמו בשאר המוצרים של טבעול יש ביצים.

    השבמחק
    תשובות
    1. אין ביצים
      במתכון הקודם שלהם היו ביצים אבל לפני שנה הם שיפרו את המתכון והוא ללא ביצים עכשיו.
      ואפשר להיות בטוחים במיליון אחוז שכל המוצרים שאני משתמשת בהם בבלוג טבעוניים, בדקתי כל דבר, אין מה לדאוג.

      מחק
  6. מצטרפת לכל המחמאות שניתנו לסיוון באתר. תודה רבה!
    נתקעתי בלי טחון מהצומח, אז הכנתי עם סייטן טבעי ויצא נחמד- למי שתוהה.
    בטוחה שעם טחון מהצומח זה יצא ממש ממש טעים.

    השבמחק
  7. בטחון של טבעול אין ביצים..הסתכלתי על הרכיבים ולא רשום ביצים כלל

    השבמחק
  8. מתכון מעולה! תודה רבה!
    ותודה על כל המתכונים האדירים פה בבלוג :)

    השבמחק
  9. הצלחת חיים של סטונדנטית, יקירתי :)
    מצויין, הייתי מוסיפה קצת שום לטחון וכמה מלפפונים חמוצים לכריך :)

    השבמחק
    תשובות
    1. איזה כיף תודה :)
      והרעיון של החמוצים גאוני

      מחק
  10. מתכון מושלם!
    כל פעם אני מנסה מתכונים נוספים מהבלוג, תמיד יוצא טוב (ואני אסון במטבח)
    תודה רבה לך

    אגב, בן הזוג כ״כ אוהב את המתכון ומעדיף אותו על הסטייק שלו :) ווהו

    השבמחק
  11. תודה סיוון. הכנתי עם שבבי סויה (10 דקות השריה במים רותחים ואז סחיטה ביד לפני שנכנסים למחבת) ויצא מעולה :)

    השבמחק