יום רביעי, 12 ביוני 2013

רו-פסטה קישואים ברוטב עגבניות

מתכון קל גם להכנה וגם לעיכול, והטעם - פצצה. ללא מלח, ללא שמן, ללא בישול, ללא גלוטן. רק ירקות טריים.

פסטה קישואים ברוטב עגבניות

רכיבים:
4 זוקיני
2 עגבניות בינוניות
2 עגבניות מיובשות
מיץ מלימון אחד
גמבה אדומה
כמה עלי בזיליקום

הכנה:
קולפים את הקישואים וממשיכים בקילוף בעזרת קולפן עד שמגיעים לגרעינים, את הפיסות שנוצרות מעבירים לקערה.
את הגרעינים מעבירים לבלנדר יחד עם עגבניות טריות ומיובשות, עלי בזיליקום, מיץ לימון וגמבה - טוחנים היטב עד שנוצר רוטב אחיד וחלק.
שופכים את הרוטב על הקישואים ומערבבים.
מגישים מיד.

בתאבון!




6 תגובות:

  1. נראה טוב! הולכת להכין כבר מחר!

    השבמחק
  2. הי :) הקישואים צריכים בהכרח להיות זוקיני או שאפשר גם רגילים?

    השבמחק
    תשובות
    1. אפשר רגילים
      אני אישית מעדיפה את הזוקיני, אבל זה רק עניין של טעם :)

      מחק
  3. מפתיע כמה שזה טעים. תודה!

    השבמחק
  4. אוכלים את הקישואים ככה, "חיים" לא מבושלים?

    השבמחק