יום שבת, 1 במרץ 2014

כדורי טחינה וחמאת בוטנים

את הרעיון למתכון הזה קיבלתי מהמזנון של האוניברסיטה, הייתם מאמינים? לפעמים במקומות הכי משעממים ושגרתיים אנחנו פוגשים ברעיונות הכי מגניבים, כאלה שאתם תופסים את הראש ושואלים את עצמכם איך לא חשבתם על זה קודם...

כדורי טחינה וחמאת בוטנים
רכיבים: (בערך 30 כדורים)
1 שרוול ביסקוויטים פתי-בר (250 גרם)
0.5 כוס טחינה גולמית
2 כפות גדושות חמאת בוטנים
2-3 כפות מים רותחים (אפשר יותר אם אוהבים כדורים רכים יותר)
2 כפות סילאן
0.5 כוס שבבי קוקוס
0.5 כפית קינמון

שבבי קוקוס לציפוי

הכנה:
טוחנים את הביסקוויטים בעזרת מעבד מזון (אפשר גם למעוך עם חלק תחתון של כוס כשהביסקוויטים בתוך קערה).
מעבירים לקערה ומוסיפים 0.5 כוס טחינה, 0.5 כוס שבבי קוקוס, סילאן וקינמון.
מערבבים בכוס חמאת בוטנים ומים רותחים עד שחמאת הבוטנים מתרככת (אפשר לערבב ביותר מים מהכמות המצוינת במתכון לאלו מכם שאוהבים כדורים רכים יותר). מוסיפים לקערה.
מערבבים את התערובת היטב בעזרת הידיים. התערובת שמתקבלת פירורית יותר מתערובות רגילות של כדורי שוקולד.
שופכים שבבי קוקוס לצלחת עמוקה.
יוצרים כדורים בעזרת הידיים, יש לדחוס ולהדק את הכדורים כי התערובת פירורית.
מגלגלים כל כדור בצלחת עם שבבי הקוקוס עד שהכדור מצופה מכל הכיוונים.
ניתן להגיש מיד.
שומרים במקרר.

בתאבון!



6 תגובות:

  1. כמה (בגרמים) זה שרוול פתי בר?

    השבמחק
  2. סיון הי,
    הכנתי עכשיו את הכדורים הנהדרים האלה והם יצאו טעימים בטירוף. תודה רבה על המתכון! שינויים קטנים שעשיתי במתכון ואני ממליצה עליהם: הוספתי 1/2 כוס מים לתערובת כי היא יצאה יותר מידי פירורית עד כדי כך שלא ניתן היה ליצור ממנה כדורים. ובתערובת של החמאת בוטנים עם המים הרותחים שמתי 1/4 כוס מים רותחים כי אחרת לא הצלחתי להמיס את החמאת בוטנים. חוץ משני השינויים האלה עשיתי את המתכון כפי שכתבת אותו ויצא מאוד מאוד טעים. ובכלל, האתר שלך נהדר ואני מבשלת לפי המתכונים שלך בהנאה רבה. תודה רבה!

    השבמחק
  3. מצטרפת למחמאות .
    גם אני מבשלת בהנאה רבה את המתכונים שלך הכתובים בסבלנות ובאהבה ותמיד יוצא לי טעים.
    תודה רבה לך על הבלוג הנפלא הזה.

    השבמחק
  4. לא מתה על טעם של שבבי קוקוס. במה אפשר להחליף את החצי כוס שנכנסת לתוך התערובת כדי לשמור על המרקם הרצוי?

    השבמחק
    תשובות
    1. אפשר לוותר עליהם לגמרי ולהחליף באגוזים או שקדים קצוצים דק

      מחק